ПРОФОРИЕНТАЦИЯ

ПРОФОРИЕНТАЦИЯ

ДЕВЯТИКЛАССНИКИ ПОСЕТИЛИ ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ

1 февраля ученики 9Г класса Образовательного центра им. М.М. Расковой вместе с классным руководителем Гуляевой Галиной Геннадьевной побывали с экскурсией в 1 корпусе ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум», который расположен на улице Железнодорожная, 13.

Девятиклассникам рассказали об истории и работе политехникума, познакомили с такими профессиями, как лаборант -аналитик, швея, повар, кондитер, бармен, официант.

Ребята посетили химическую лабораторию, где студенты политехникума показали мастер-класс и рассказали об обучении на профессию лаборанта.

Большой интерес у ребят вызвало посещение мастерской, где они приняли участие в кулинарном мастер-классе по хлебопечению, плетению объемного хлебобулочного изделия.

Для начала девятиклассники узнали о профессии пекаря. Выяснили, что пекарь составляет рецептуры, подбирает ингредиенты и вид закваски, управляет процессами формования и выпечки, контролирует температурный режим, а также процесс охлаждения продукции на лотках и передачу готовой партии в хлебохранилище.

Вместе с мастером производственного обучения приготовили хлебобулочные изделия, и с большим удовольствием попробовали вкусные, горячие булочки!!!

Экскурсия всем очень понравилась. Многие ребята выбрали для себя будущую профессию!

Все фото: https://vk.com/album-161213493_303840113

@m.svistunova86